七月小朋友開始放暑假了 放假前姊妹們就在籌畫要去林口渡假
由於平常大家都忙 很少聚在一起 因此特別規劃了林口三天兩夜的行程
既然是家族渡假 當然就是以輕鬆為主 重點是家人相聚 然後就是吃吃喝喝閒磕牙啦
行前就上網去查詢附近的美食 長庚醫院附近的餐廳還真是不少 我們選了壽喜燒跟日式料理
當然三姐拿手的鮮蝦長豆煎餃也是不可少 二姐也去好市多買了Pizza烤雞跟一些小朋友愛吃的零食
花媽當然就是負責照相 幫大家留下美好的回憶囉
一到林口 馬上將Wii裝上 小哲跟小瀞馬上玩了起來
三姐最辛苦 一早去市場買材料 到了林口馬上就準備起來了
休息了一會兒 馬上開車前往度假的第一餐大餐 花田牧場壽喜燒 三姐瘦身後顯得神清氣爽
兩位小朋友總是電子產品不離手 兩人合聽小哲的ipod
小瀞等著大快朵頤
這張照片是花媽這三天來最美的一張照片
豐富的菜盤
有機蛋不是有雞蛋喔
壽喜燒的湯底
這是豬肉片 超級美味的說
三姐吃到隱形眼鏡跑掉了 沙威隆關心中
涼拌洋蔥 看起來很美味 可是三姐跟小朋友都不愛 我也只吃了一口
可是第二次再去吃的時候 天天跟老爹都超愛的
飯後的酸梅汁 在吃完豐盛的大餐後 喝上幾口有助於消除飽脹感
吃飽喝足 兩位小男生又開始玩起PSP了 真是無可救藥啊
酒足飯飽的小瀞 神情有點恍惚 難不成想睡覺啦
雖然已杯盤狼藉 但還是要來張合照啦
我們分兩部車 三姐跟我的車 二姐跟老爹的車 老爹他們因為早上還有事 所以下午才會到
所以這餐只有我們這車的人吃囉!! 超美味的說
吃完中餐回到渡假中心(老爹媽咪的家啦) 大家就幫忙準備煎餃的材料了
這是已經挑完沙腸 洗淨切段的蝦仁 三姐故意不剁成泥 這樣比較有口感 也比較吃的岀蝦子的原味
再來就是將韭黃洗淨切碎 三姐的刀工真是沒話說 果然是好媳婦
長豆要洗淨燙過後再切碎 這是燙過後的長豆 正等它涼
三姐換上居家服 展現好媳婦的看家本領 正在攪拌材料
小瀞也說要幫忙 於是幫忙切長豆 瞧他有模有樣的 在家裡可是不常進廚房的
由於花媽也加入包餃子的行列 所以包餃子的過程就忘了拍照了
下圖是成品 因為我沒煎過煎餃 於是三姐教我如何煎 這是接近完成等水收乾的階段
順便跟大家報告一下煎餃的煎法 首先在冷鍋裡(最好是平底鍋)放入油 將油沾滿整個鍋底
然後將餃子一個貼一個排好 之後再倒入飯碗八分滿的水在鍋裡 然後開中火蓋鍋蓋
等到有香味出現的時候表示內餡已經熟了 這時就可將火調小 讓水慢慢的收乾
然後要用鍋鏟小心的將餃子跟鍋子鏟開 當餃子底部呈現金黃色的時候就可以起鍋了
除了煎餃還有大鍋的玉米湯 二姐加了鮮奶跟奶油
他說麥當勞的玉米湯就是因為加了這兩樣東西才會那麼香的
完成後的味道的確不錯 只不過調味料加的太少 大家都說味道太淡
這是好市多的海鮮Pizza 不過東西實在太多了 所以當天都沒人動他
全家人一起準備晚餐 還好媽咪家的廚房夠大
老爹坐著看我們準備 待會兒準備好好的品嘗一下我們的料理
大姐頭天天悠閒的看著雜誌
小哲這陣子變瘦了 也長高了
這是我第一次煎的煎餃 感覺有點太焦了 不過味道還是很讚的啦
小瀞很糊塗 手機沒電了 備用電池居然也是空的 無言
這是好市多買的雞肉凱薩莎拉 大家都愛吃 一下工夫就被搶光了
吃了豐盛的晚餐 當然要有飯後甜點才是完美的句點
花媽偏愛85度C的蛋糕 中午吃完飯後順便買的
這是好吃的香草焦糖口味
吃完了晚餐 休息一會兒 我跟小朋友去游泳 二姐三姐則是去泡湯
我們游完泳也有去泡湯 姊妹三人好久沒這樣輕鬆的聊天渡假了 可惜獨缺大姐
下次她回台灣時可以再安排一次這樣的假期
第一天大家精神都很好 所以一票人聊到快兩點才睡覺呢
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